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Quatre contenants, du café au dessert
C'est la famille qu'on oublie au moment de commander, et celle qui manque le soir même.
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Café serré, pause de l'après-midi, fin de repas. Le petit format se sert vite au comptoir et libère la file.
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Café au lait, thé, chocolat chaud, vin chaud. L'anse permet de tenir la tasse pleine sans se brûler les doigts.
Soupe, plat en sauce, petit déjeuner. Le volume couvre une portion complète de manifestation, même servie debout.
Petit bol sans anse pour la glace, la salade de fruits ou une crème dessert. Il se remplit au stand et se tient d’une main, pour les fêtes d’été et les desserts servis debout.
Le matériel chaud se réserve en même temps que le reste. C'est ce qui manque le plus souvent aux commandes d'hiver.
Le matériel des événements d'hiver
Un gobelet jetable rempli de liquide brûlant se tient mal et se déforme. Une tasse en mélamine avec une anse se tient normalement, et la boisson reste à température plus longtemps qu'en carton fin.
En Valais central, l'hiver représente une part importante des manifestations. Nouvel An à Crans-Montana, Course de Noël à Sion, marchés de Noël de village, soupes de carnaval.
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Ce que le jetable ne tient pas
Le chaud est le cas où l'écart entre jetable et réutilisable se voit tout de suite, dans la main du convive.
Pour quel type d'événement
Manifestation et fête de village
Marché de Noël, soupe de carnaval, fête de village en hiver.
Mariage
Le café et les boissons chaudes en fin de soirée.
Événement d'entreprise
Petit déjeuner, séminaire, assemblée générale.
Anniversaire et fête privée
Un brunch ou un goûter, sans gobelet qui se déforme.
Commune et association
Manifestations d'hiver et repas de société de votre commune.
Questions fréquentes
Ce que les organisateurs nous demandent avant un stand à boissons chaudes.
Les tasses en mélamine gardent-elles la chaleur ?
La mélamine est une résine dense qui conserve la température mieux qu'un gobelet en carton fin. La tasse reste tenable en main sans se déformer, ce qui n'est pas le cas d'un jetable rempli de vin chaud.
Peut-on passer les tasses au micro-ondes ?
Non. La mélamine ne va jamais au micro-ondes. Elle sert à contenir des boissons et des aliments déjà chauffés, pas à les réchauffer. C'est la seule vraie limite d'usage de ce matériau.
Le bol 600 ml suffit-il pour un plat unique ?
Oui pour une soupe, un risotto ou un plat en sauce servi en portion de manifestation. Pour un plat complet avec accompagnements séparés, l'assiette à trois compartiments convient mieux.
Quel contenant pour le vin chaud ?
La tasse cappuccino. Son volume et son anse conviennent au service debout sur un marché de Noël, là où un gobelet jetable se tient mal une fois rempli.
Peut-on louer uniquement les tasses ?
Oui, et sans volume minimum. Un stand à café ou à vin chaud ne prend que les tasses, sans le reste de la vaisselle.
Combien de tasses prévoir pour un stand à café ?
Cela dépend du rythme de service et de la durée du stand. Une tasse ne tourne pas comme un gobelet de buvette, elle revient plus vite. Dites-nous vos horaires et l'affluence attendue, nous calculons au moment du devis.
À commander avec
Les familles que les organisateurs associent le plus souvent aux tasses et aux bols.
Parlons de votre événement
Dites-nous ce que vous organisez, quand, et pour combien de personnes.
Ou appelez moi au +41 76 634 21 35